名古屋市千種区の本山駅近くで完全個室プライベートの美容鍼灸サロンmg(ミリグラム)を運営している山下めぐみです。

お正月の風物詩、七草粥♪
今年は特別な七草粥を味わうため、
名古屋市の上前津にある中華粥専門店「ファンソーン」を訪れました!
ほっこりとしたおしゃれな空間で店員さんも親しみやすい雰囲気♪
店内に入った瞬間、更に食べる楽しみがワクワクします♪
今回注文したのはお正月期間限定の七草粥プレート!
基本の七草粥にホタテをトッピングし、
前菜3種盛りとデザートの金柑の杏仁豆腐がセットになった贅沢な一品です!
<前菜3種盛り>

京芋と豚の重ね蒸し/千絲と高菜の和物/海老と韮の春巻き
前菜から繊細な味わいに感動しきり♪
<お粥>

手羽先の塩麹煮の炙り/紅蓼/香港式魚団子/蕪とパプリカのソース/セリと生姜のソース/焦がしネギ油
+ホタテ(トッピング)
メインの七草粥には、一口目を味わった瞬間!
思わず「めっちゃおいし~!!!」と感嘆してしまうほどの美味しさ!
食材1つ1つの美味しさと深みのある味わいです♪
春の七草のような効能
- セリ:疲労回復、貧血予防
- ナズナ:胃腸を整える
- ゴギョウ:痛みを和らげる
- ハコベラ:利尿作用
- ホトケノザ:高血圧を予防する
- スズナ:鎮静作用
- スズシロ:消化を助ける
七草の美容・健康効果
七草にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、
特に冬の乾燥した肌や冷え対策に役立つ成分がたくさん含まれています。
胃腸に優しいお粥はデトックス効果が期待でき、
年末年始の食べ過ぎをリセットするのにも最適です!
デザートもGOOD!!

締めのデザート、金柑の爽やかな甘さが特徴で
本格杏仁豆腐を味わえ、見た目もかわいい☆
こちらも大満足の一品!
自然のめぐみに感謝ですね。ごちそうさまでした♪
味覚だけでなく心と身体も癒される素晴らしいひとときでした。
この季節ならではの味わいを通して、改めて食べ物が持つ力の大きさを感じました!
また訪れたい、そんな気持ちにさせてくれるお店です^^
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